Panquecas ao Despertar

Breakfast & Brunch
Tempo de preparação:
Doses:
By: Cozinha (daduxa)

Ingredientes:

150 de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento para bolos
1 pitada de sal
40 g de margarina amolecida
200 ml de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha ( ou outro aroma)
30 g de açúcar
2 ovos
Doce de Cereja da Casa da Prisca

Modo de Preparação:

Peneire a farinha com o fermento.
Deite todos ingredientes para um recipiente incluindo a farinha com o fermento. Bata tudo durante 1 minuto.
Leve ao lume uma frigideira untada com um pouco de margarina, e verta para lá pequenas quantidades do preparado ( cerca de 1/2 concha de sopa de cada vez). Quando a massa começar a fazer borbulhas vire com a ajuda de uma espátula, espere mais uns 30 segundos e deixe arrefecer em cima de uma grelha para libertar o calor.
Repita a operação até acabar a massa. Rende imensas.
Para as acompanhar utilizei o Doce de Cereja da Casa Prisca, recomendo é de excelente sabor e qualidade.