Muffins de Chocolate Duplo e Doce de Cereja

Breakfast & Brunch
Tempo de preparação:
Doses:
By: 7 Gramas de Ternura

Ingredientes:

2 ovos
150g de açúcar amarelo
200g de farinha
200g de manteiga
75g de cacau em pó
1,5dl de leite
1 c. chá de fermento em pó
1/2 c. chá de sal fino
1 c. chá de extracto de baunilha
50g de pepitas de chocolate branco
Doce de Cereja da Casa da Prisca, q.b.
100g de chocolate branco
natas q.b.
chocolate preto q.b.

Modo de Preparação:

Na taça da batedeira coloque o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Faça um buraco no meio e coloque os ovos, a manteiga o extracto de baunilha, o leite e a manteiga derretida. Bata até estar tudo bem incorporado. Adicione as pepitas e distribua a mistura, até 2/3 pelas forminhas de silicone, untadas ligeiramente.
Leve ao forno, pré aquecido a 190º, durante cerca de 7 minutos. Retire do forno e no meio de cada bolinho, coloque uma colher de sobremesa de Doce de Cereja da Casa da Prisca, e leve de novo ao forno, cerca de 10 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme. Entretanto derreta o chocolate branco em banho maria, com um pouco de natas.
Sirva os bolinhos cobertos com o chocolate branco e raspas de chocolate preto.
E Bom Apetite!