Camarões Tigre com toucinho fumado e salada de agrião

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Tempo de preparação: 20 min.
Doses: 4

Ingredientes:

500g Camarões - tigres crus e descascados
20g Toucinho fumado Casa da Prisca picado fininho
Azeite virgem extra q.b.
1 uni Sumo e raspa de limão
PRISCA Seduction Figo com redução de vinagre de vinho do Porto q.b.
1 uni Molho de agriões
Sal marinho q.b.
Pimenta de moinho q.b.

Modo de Preparação:

Aqueça o azeite numa frigideira grande, junte o toucinho e deixe fritar durante 3 a 4 minutos, até que fique estaladiço.
Adicione os camarões temperados com sal e frite 1 minuto de cada lado, junte o sumo de limão, perfume com pimenta moída no momento.
Sirva os camarões perfumados com figo com redução de vinagre e vinho do Porto, a casca do limão.
Sirva com salada de agriões temperada a gosto.