Perninhas de Frango fritas com variedade de molhos

Midweek Meals
Tempo de preparação: 25 min.
Doses: 4

Ingredientes:

8 uni (150 g cada) Perna de frango
Óleo Vegetal, q.b.
Colorau em pó q.b.
3 dentes Alho picado
Sal grosso q.b.
Pimenta moída q.b.

Modo de Preparação:

Tempere as coxinhas do frango com o alho o colorau e o sal.
Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente, junte o frango e frite, em lume brando os primeiros 10 minutos e doure em lume alto os últimos 5.
Sirva as coxinhas com diversos molhos possíveis, tipo “fondue” da Casa da Prisca:
PRISCA gourmet Molho 4 pimentas
PRISCA gourmet Mirtilos com vinagre de vinho do Porto
PRISCA Seduction Mel com piri-piri, diluído com sumo de limão
PRISCA Seduction Redução de vinho Siria