Costeletas de Borrego com crosta de frutos secos

Midweek Meals
Tempo de preparação: 25 min.
Doses: 4

Ingredientes:

12 uni (40 g cada) Costeletas de borrego
100 g Pão alentejano do dia anterior ralado
2 c.de sopa Condimento de mostarda com amêndoa PRISCA Seduction
20 g Amêndoas torradas picadas
20 g Nozes torradas picadas
2 uni Dente de alho bem picado
0,5 dl Azeite virgem extra

Modo de Preparação:

Misture o condimento com o pão ralado, um fio de azeite, o alho as nozes e as amêndoas. Barre as costeletas, previamente com esta mistura e pressione bem para que fique bem agarrado à carne. Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC, até ficarem douradas.
Sirva estas costeletas com espargos, curgete e beringela grelhados.