Tarte de massa de biscoitos, com iogurte e marmelada

Dinner
Tempo de preparação: 35 min.
Doses: 4

Ingredientes:

300ml Iogurte grego
200g Marmelada Casa da Prisca em pequenos cubos
4 folhas de gelatina incolor
50 g Açúcar
200ml Natas para bater
Raspa de 1 laranja média
200 g Biscoitos de especiarias
50 g de manteiga

Modo de Preparação:

Dissolva a gelatina em água.
Aqueça o iogurte e o açúcar com as natas. Fora do lume dissolva a gelatina
escorrida e junte a laranja. Deixe amornar.
Num processador de alimentos triture os biscoitos, retire e misture a manteiga
com as mãos deve ficar uma massa, com que forra uma tarteira de fundo
amovível, previamente forrada com película aderente.
Verta o iogurte na tarteira e leve ao frigorífico.
Quase na hora de servir, pique a marmelada e coloque sobre o preparado, leve
de novo ao frio e sirva como sobremesa.